Kebab drobiowy z serem owczym i warzywami

1 osoba

Składniki

Kebab drobiowy Al Safar 150-200 g
Tortilla pszenna ok. 25 cm Al Safar 1 szt.
Ser owczy Yala 60 g
Cebula 80 g
Ketchup łagodny Al Safar 30 g
Majonez Al Safar 30 g
Cytryna ¼ szt.
Kolendra świeża 20 g
Warzywa świeże (pomidor, ogórek)
Owoc granatu

Zamów produkty

Przygotowanie

Pod rusztem ułóż cebule pokrojone w piórka, tak by konfitowały się w tym co będzie z niego skapywać.

Nałóż zamrożone mięso na kebab grilla i zacznij opiekać.

Obracając ruszt, ścinaj stopniowo usmażone partie do cebuli, która po chwili powinna nabrać ciekawego smaku.

Podgrzej tortille na płaskim grillu lub w piecu tak, aby dostała temperatury. Ułóż na nie upieczone mięso. Całość udekoruj owczym serem, świeżymi sałatami i warzywami jak pomidor czy ogórek, owoc granatu także świetnie się sprawdzi.

Sos:
Wymieszaj majonez z sokiem z cytryny.

Autor przepisu

Grzegorz Dawidziuk