Kategoria: Przystawki
10 osób
Składniki
• Chorizo pikantne 600 g
• Jaja 14 szt.
• Ziemniaki 1 kg
• Czosnek 4 ząbki
• Olej 200 ml
• Sól, pieprz
• Miks papryk – do dekoracji
• Papryka czerwona nadziewana serem Ginos - do dekoracji
• Oliwki czarne gigant Arco – do dekoracji
Przygotowanie
Na oleju obsmaż cienko pokrojone plastry ziemniaków z czosnkiem i cebulą. Po chwili odlej z patelni zbędny olej i wlej ubite wcześniej jaja, dopraw solą i pieprzem do smaku. Smaż całość na wolnym ogniu pod przykryciem przez ok. 4 minuty z każdej strony. Na suchej patelni obsmaż pokrojone w plastry chorizo.
Sposób podania:
Na talerz wyłóż omlet i plastry chorizo, udekoruj według uznania.
Zobacz też kategorie
Newsletter
Bądź na bieżąco! Zapisując się do naszego newslettera otrzymujesz dostęp do fachowej wiedzy, m.in. e-booków i bonusowych materiałów, które wyślemy do ciebie w pierwszej kolejności. Najświeższe informacje o nowościach w ofercie i trendach gastronomicznych przyjdą prosto na twoją skrzynkę. Nic cię nie ominie!
